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辣椒价格遇冷 分析师:种植面积或扩大价格创新低

发布时间: 2018-04-01 16:59   437 次浏览

   【慧聪食品工业网】据中国乡村之声《三农中国》报道,进入三伏,辣椒的主产区:陕西、宁夏、甘肃中西部、重庆北部以及新疆南疆盆地等地的部分区域******气温可达37~39℃。如此炎热的天气,蔬菜价格纷纷上涨,辣椒却遇冷。

    什么原因导致今年价格一直高位运行的辣椒价格下跌?后期辣椒的走势如何?

    16日,记者走访北京石景山区一家大型商超发现,近期,受持续高温的影响,蔬菜价格大幅上涨。而前期价格一向看涨的辣椒销售却平平淡淡,不现往日的红火。

    超市销售员:***近辣椒销售不太好,价格没掉多少,尖椒比之前便宜三五毛,菜椒价格没变化。就是一直走货慢,早上上的新货,到晚也没卖出去多少,好多都蔫儿了。也跟市场反映了***近辣椒都少上点货。

    除了鲜椒之外,干辣椒的价格今年也是一波三折。百大周谷堆市场分析师李涛说:

    李涛:上市初期,干辣椒价格一路走高。而后期产区日生意营业量亦削减约一半。需求的削弱,同时带来了存货商的恐慌。以山东金乡为例,金乡短存客商售货积极,供大于求的环境下,干辣椒价格偏弱。

    分析师表示,前期干辣椒市场存在一定泡沫,很多人对辣椒行情并没有摸清,跟风买进的情况广泛存在。由于供求失衡的影响,加之进入夏季以来,气温一直较高降低了消费量,干辣椒价格已经回落到较为理性的每斤5.7—6.2元。她预计,干辣椒的后市行情仍会偏弱,建议收购商投资辣椒一定要保持理性。

    李涛:目前连续的高温天气,一方面阻止了干辣椒的损耗,另一方市民的消费需求转向平淡,辣椒损耗量低,产地干辣椒生意营业进入“休眠期”。加之近期辣椒干度逐步提高,农户卖货意向亦强,在供大于求的情况下,干辣椒市场仍缺乏利好因素,预计短期干椒价格仍偏弱。

    市场交易趋弱,而在市场的另一端,辣椒种植户,也开始通过各种方法保证收入。河南临颍县辣椒种植户吴桂开种植红辣椒已经有七八年的时间,今年他种植了十六七亩的红辣椒,亩产达到700斤。吴桂开告诉记者,将鲜椒晾晒成干红辣椒,价格要高于鲜椒,利润仍然可观。

    吴桂开:本来预计会便宜的,今年遇见天灾了,主要是下雨了,辣椒变坏了。去年冬天的时候价格******,现在******的6.4元每斤,这个价格跟前期比跌了。现在卖到这六块四五这价钱就可以,因为这个时间辣椒还不太干,价钱又可以。

    对于广大的辣椒种植户的做法,百大周谷堆市场分析师李涛也给出了建议:

    李涛:由于今年干辣椒价格起起伏伏,很多农民摸不清楚市场规律,但是综合今年这半年来的辣椒存货量以及市场销售情况来看,种植辣椒利润仍显丰厚。预估计今年下半年辣椒种植面积此前基础上会再次扩大。届时供大于求矛盾凸显,干椒价格或创新低。建议农户合理安排种植计划,切勿盲目扩大种植面积,跟风种植。

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